（2020年1月 "马尔代夫ICE TV 新西兰Kordia电视台 Astro 4K超高清频道等"） 《丝路美食之探寻米踪》共三集，每集52分钟，以“稻米”为切入点，用国际视角及表达方式，展现中国的稻米种植技术、饮食习惯以及优秀文化对东南亚和中东地区产生的深远影响。节目邀请国际知名厨师从中国出发前往泰国、马来西亚、阿联酋等国家探索稻米的前世今生，发掘传统中国美食与当地餐饮文化的融合与创新，展现丝路上的美食、文化和社会发展的交融之美。

"主创人员简介 一、 总监制：井水清 五洲传播中心China Intercontinental Communication Center (CICC)总编辑。 自1995年开始从事电视纪录片创作，执导了数十部（集）电视纪录片、曾荣获“金桥奖”最佳导演奖及最佳系列片奖等奖项。井水清先生是五洲传播中心电视纪录片国际联合制作业务的主要开创者。他建立了一支经验丰富的国际联合制作团队，打造了《习近平治国方略》(China: Time of Xi)《鸟瞰中国》(China from Above)《中国春节:全球最大的盛会》(Chinese New Year: The Biggest Celebration on Earth)等一批国际化、高品质的中国题材电视纪录片，与来自全世界数十个国家的电视制作与播出机构建立了长期稳定的合作关系。他带领团队倡立了“一带一路”媒体传播联盟（The “Belt & Road” Media Cooperation Union），在丝路沿线国家开设了“丝路时间”(USilk)节目播出专栏。 二、总制片人：李缅 五洲传播中心对外传播中心（International Media Relations Center）主任。 国家二级导演，毕业于中央民族大学中文系。自1995年以来一直从事外宣影视制作、传播业务，历任导演、主播、制片人；主要负责国际媒体合作传播、“一带一路”媒体传播联盟和外宣影视数据库管理。工作内容包括与探索频道《神奇的中国》(OUR CHINA)纪录片栏目，与国家地理合作《华彩中国》（CHINA REVEALED）栏目，与“一带一路”25个国家的主流电视台合作《丝路时间》栏目；主要影视作品包括《朝觐之路》(The Chinese Hajj)《永定河》(The Yongding River)《美丽乡村》（Back to the Village）《丝路美食之探寻米踪》（Silk Road Delicacies - Rice: Unearthed）等。 三、制片人：刘炜 五洲传播中心国际推广部（Global Publicity Department）主任 主要负责媒体联络、国际合作以及机构宣传 和推广。此前在五洲国际部工作担任纪录片合拍制片人。来五洲工作之前，在上海电视台外语频道担任栏目责任编辑、纪录片导演及记者。 负责制作轻综艺纪实节目《跟我走吧朋友》（In China: Mission SOJOURNey）、谈话类电视节目《说东道西》（周播和日播）、系列纪录片《丝路美食之探寻米踪》（Silk Road Delicacies - Rice: Unearthed）《基辛格与中国》、《世博会：我的邻居中国馆》、《海外学者看中国》（What Foreign Scholars See of China）、《打工在中国》（Foreign Employees in China）、《罪行与忏悔：日本与德国》等（China's Shindlers）。 四、总导演：Kabir Bhatia 马来西亚籍电影制作人/导演，26年工作经验 代表作品：Sangkar《桑卡》 (2019, 卡比尔·巴蒂亚 , MMA佳作工作室以综合格斗士为原型) Pulang《归乡的承诺》 (2018, 奈飞, 原创史诗冒险)Anak Merdeka 《阿纳克·梅德卡》(2017, 松木,历史类电视连续剧)Jason Down Under 《杰森澳大利亚探险之旅》(2015, 立视线上影视, 澳大利亚旅行节目)。 "